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廣西柳州柳邕:“豬跌肉降”——肉價(jià)波動(dòng)之思考
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業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)
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廣西柳州柳邕:“豬跌肉降”——肉價(jià)波動(dòng)之思考
[來源]廣西柳州柳邕農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng) [發(fā)布日期] 2008-11-17
從2007年下半年，豬肉價(jià)格開始高升后，就一直“金價(jià)”不跌。今年5月份，全國各地豬肉價(jià)格高漲，價(jià)格上漲到10年來的最高點(diǎn)。
10月份，是豬肉價(jià)格的一個(gè)拐點(diǎn)，豬價(jià)開始回落。
生豬價(jià)格下跌？9月份，廣西生豬平均價(jià)格是13元/公斤。 10月份，廣西生豬平均價(jià)格是12.5公斤。11月份，廣西生豬平均價(jià)格跌至11.8元/公斤，為連續(xù)幾個(gè)月的最低點(diǎn)。
豬肉價(jià)格下降？5月份，廣西豬肉價(jià)格上漲至25元/公斤。10月份，廣西豬肉價(jià)格開始下降，直至18元/公斤。豬肉價(jià)格下降了，消費(fèi)者笑了，養(yǎng)殖戶又多了份憂心。5月的豬肉價(jià)格暴漲和10月份的下跌，使豬價(jià)偏離了實(shí)際價(jià)值。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，去年豬肉價(jià)格開始上漲，國家對(duì)養(yǎng)殖戶增加許多補(bǔ)貼。不少養(yǎng)殖戶、投資者開始瘋狂養(yǎng)豬，養(yǎng)豬供應(yīng)充足，而前期養(yǎng)殖的生豬出欄集中在2008年下半年。無論生豬或豬肉價(jià)格都受到一定沖擊，豬價(jià)自然下降。
5月份，柳州每天生豬屠宰量約1500頭。9月份后，每天生豬屠宰量約為2000頭。至10月份，“金價(jià)”豬肉明顯下降。然而，飼料、運(yùn)輸、人工依然居高不下。除去本錢，目前生豬價(jià)格已接近成本價(jià)，一些地區(qū)養(yǎng)豬戶甚至賠本，出現(xiàn)“豬賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象。
隨著冬季的到來，豬肉價(jià)格的下降，豬肉的消費(fèi)有所增加。如果不出現(xiàn)大幅疫情，養(yǎng)豬戶不集中拋售，11月份豬價(jià)大幅下滑的可能性較小，豬價(jià)小幅波動(dòng)，平穩(wěn)小幅下挫的可能性較大。
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