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市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

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·	我公司“五一”期間制定預防自然…
·	太原市將實(shí)現蔬菜季節性均衡供應
·	關(guān)于扎實(shí)做好省市城鄉清潔工程
·	我市場(chǎng)禁止在市場(chǎng)禁放區燃放煙花…
·	我省將實(shí)施“蔬菜百萬(wàn)棚”計劃
·	我省出臺新規定力保“菜籃子”
·	中央部署明年農業(yè)農村工作六大重點(diǎn)
·	全國農業(yè)機械化工作會(huì )議提出“十…
·	我國農產(chǎn)品交易步入信息化時(shí)代

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番茄可健體抗癌調理胃腸功能

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番茄可健體抗癌調理胃腸功能

酸酸甜甜的番茄或番茄醬很多人都喜歡。番茄燉牛腩、番茄炒雞蛋都是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美營(yíng)養、健體抗癌，還能幫助消化，特別適合與葷菜搭配。

　　番茄內含有豐富的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。人在特別疲勞、煩躁不安的時(shí)候，適當吃點(diǎn)番茄制品做的菜就能緩解這些不適癥狀。

　　番茄還富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類(lèi)、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營(yíng)養素。其中所含豐富的番茄紅素，是目前自然界中發(fā)現抗氧化能力最強的天然食品成分，具有預防癌癥、保護心血管等功能。番茄高溫加工后，細胞壁被打破，番茄紅素更容易被機體吸收利用。生吃番茄可攝取較多的維生素C、鉀、鎂等重要的營(yíng)養素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各種營(yíng)養素都相得益彰。